Wir lieeeeben Zimt und an Weihnachten ganz besonders. Heute zeigen wir euch ein Rezept für vegane Zimtbälle, die super schnell in der Zubereitung und noch dazu echt gesund sind.
Zutaten:
- 50 g blanchierte und gehackte Mandeln
- 1/2 TL Zimt
- 10 Datteln entsteint
- 1/4 TL Meersalz
Anleitungen
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Die Datteln 15 Minuten in warmen Wasser einweichen und danach das Wasser abschütten.
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Alle Zutaten nun in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern und zu einem Teig verknetet.
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Den Teig nun für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Den Backofen auf 175 °C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
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Anschließend kleine Kugeln aus der Masse formen.
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Nun die Zimtbällchen 10 Minuten im Ofen backen.
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Lecker, gesund und super schnell! Viel Spaß beim Nachbacken.
